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会吃烧烤的人都知道点这5种食材,老板看了都不想你再去第二次!

发布时间:2023-08-11
浏览量:142
文章来源:本站

  虽然刚刚过了立秋,但持续的高温还没有散去,如今在二伏天里,夏天的感觉反而更明显一些,白天躲在空调房,晚上才会出去觅食是对夏天最基本的尊重。而要说起夜晚,烧烤一定是夏天的头号选手,每当夜幕降临,街边的烧烤店便开始热闹起来,人们三个一群五个一伙,不约而同走进去,吃着烧烤,喝着冰啤酒,享受美味的同时还能放松心情,吃烧烤简直就是夏天最惬意的事情了。

烧烤加盟商

  烧烤全国各地都有,不同地区的烧烤有不同的特色,但懂行的人都知道有些烧烤串是冷冻了非常久的“僵尸肉”或者不新鲜的食材做的,今天手战烧烤就来告诉你会吃烧烤的人都会点哪些食材,保证烧烤店老板看了都直呼“懂行”!

新鲜的牛羊肉串

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  吃烧烤怎么能少了各种新鲜的牛羊肉串呢!新鲜的牛羊肉串烤熟后吃起来是很鲜香的,食材本身的鲜味明显,口感劲道。

  大家在选羊肉串时,如果发现颜色呈鲜红色、肉纹细密、无硬块、无异味,说明就是新鲜现串的;如果是不新鲜的牛羊肉串,闻起来会有一股酸味或臭味,肉色泛白,这时候就不能再食用了。

生蚝

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  烤生蚝很多地方都有,特别是靠海的城市,海鲜烧烤是一大特色,蒜蓉烤生蚝就是其中之一,新鲜的生蚝烤过后鲜香嫩滑,搭配上浓郁的蒜香吃起来非常诱人。

猪蹄

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  烤猪蹄也是很常见的烧烤食材,有的烧烤店甚至就是将烤猪蹄当作了自己的招牌菜。烤猪蹄的肉质都是Q弹有嚼劲的,吃起来非常实在,这种肉是很难做假,大家可以放心选!

秋刀鱼

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  秋刀鱼是海鲜食材的一种,因为表皮的脂肪肥厚,烤着吃油滋滋的,特别香。这种食材基本造不了假,需要注意的就是新鲜度,新鲜的秋刀鱼肚皮是完整不破的,肉质也相对紧实一些;如果手指按压下去,肚皮是软趴趴的,可能就不新鲜了。

韭菜

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  烧烤除了吃肉之外,蔬菜烧烤也是不可少的。经典的烤韭菜基本每次吃烧烤都必点的,我愿将其称之为“烧烤的神”。韭菜是否新鲜能非常直观地看到,如果韭菜的叶子看起来比较肥厚,叶片挺直,颜色脆嫩,那就是非常新鲜的韭菜,可以放心点。

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