-“在街头喧嚣的夜晚，一堆人围坐在桌子旁边，木签一根根落下，大口喝酒大口吃肉，结束一天的劳累和奔波，终于可以回归到自己的世界，这种发自内心的舒适让人欲罢不能，这是只有烧烤才能赋予我们的快乐！”

　　-“切，就这？我觉得烧烤和烤肉差不多呀，烤肉店的食材比烧烤店的还要多一点，如果是我，我肯定选烤肉！”

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　　以上是两个女生的对话，小编听到时就心想，属于烧烤和烤肉的世纪大战估计就会从这里拉开！其实在古时候，人们并不会区分烧烤和烤肉，如果从人类第一次把猎物烤熟开始算起，距今应该有170万年的历史了。

　　时至今日，烤肉和烧烤早已成为我们日常生活中常见的美食，那今天小编就来说说烧烤和烤肉的区别在哪里！

　　1、在烹饪方式上，烤肉不是烧烤，烤肉是用烧烤的炉子直接把食物放在炉子上面烤的；而烧烤是在把食物架在碳火上面烤的，这两者具有本质差别。

　　2、在属性上，烧烤本身是一种多人聚会、休闲、娱乐的方式，给当下年轻人提供了一个社交载体；而烤肉在大部分情况下会被当成主食。

　　3、在价格上，烧烤的人人均消费大概在20~40元之间；烤肉的人均消费大概在60~80元之间。

　　4、在店面上，烧烤的店面不会太大，装修也可以不用花费太多心思；而烤肉需要精心设计店铺，打造烤肉店的特色，为食客营造更具有氛围的用餐空间。

　　5、在食用方式上，烧烤主要是将食材串到竹签或铁签上，然后撒调料、“开撸”；而烤肉则是将肉烤好之后裹上蘸料食用。

　　烧烤和烤肉虽说有一定的差异化，但在这些方面，它们确实是相同的！

　　1、热量高。烤肉主要是放在烤肉器上烤制；而烧烤主要就是在火上烤制。这两者烤出来的食物热量是相差不大的，只是相对于烧烤，烤肉有时候会添加一些食用油避免粘锅，所以烤肉的有些食材热量会比烧烤的高一些，但差别不大。

　　2、食材丰富。烧烤和烤肉的食材都非常丰富，蔬菜类、肉类、海鲜类甚至水果类的食材都能在烧烤店或烤肉店里见到，可以说，食材数量是仅次于火锅的存在。