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烧烤VS烤肉极限二选一,你会更钟情哪一个?

发布时间:2023-08-17
浏览量:341
文章来源:本站

  -“在街头喧嚣的夜晚,一堆人围坐在桌子旁边,木签一根根落下,大口喝酒大口吃肉,结束一天的劳累和奔波,终于可以回归到自己的世界,这种发自内心的舒适让人欲罢不能,这是只有烧烤才能赋予我们的快乐!”

  -“切,就这?我觉得烧烤和烤肉差不多呀,烤肉店的食材比烧烤店的还要多一点,如果是我,我肯定选烤肉!”

  ......

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  以上是两个女生的对话,小编听到时就心想,属于烧烤和烤肉的世纪大战估计就会从这里拉开!其实在古时候,人们并不会区分烧烤和烤肉,如果从人类第一次把猎物烤熟开始算起,距今应该有170万年的历史了。

  时至今日,烤肉和烧烤早已成为我们日常生活中常见的美食,那今天小编就来说说烧烤和烤肉的区别在哪里!

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  1、在烹饪方式上,烤肉不是烧烤,烤肉是用烧烤的炉子直接把食物放在炉子上面烤的;而烧烤是在把食物架在碳火上面烤的,这两者具有本质差别。

  2、在属性上,烧烤本身是一种多人聚会、休闲、娱乐的方式,给当下年轻人提供了一个社交载体;而烤肉在大部分情况下会被当成主食。

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  3、在价格上,烧烤的人人均消费大概在20~40元之间;烤肉的人均消费大概在60~80元之间。

  4、在店面上,烧烤的店面不会太大,装修也可以不用花费太多心思;而烤肉需要精心设计店铺,打造烤肉店的特色,为食客营造更具有氛围的用餐空间。

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  5、在食用方式上,烧烤主要是将食材串到竹签或铁签上,然后撒调料、“开撸”;而烤肉则是将肉烤好之后裹上蘸料食用。

  烧烤和烤肉虽说有一定的差异化,但在这些方面,它们确实是相同的!

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  1、热量高。烤肉主要是放在烤肉器上烤制;而烧烤主要就是在火上烤制。这两者烤出来的食物热量是相差不大的,只是相对于烧烤,烤肉有时候会添加一些食用油避免粘锅,所以烤肉的有些食材热量会比烧烤的高一些,但差别不大。

  2、食材丰富。烧烤和烤肉的食材都非常丰富,蔬菜类、肉类、海鲜类甚至水果类的食材都能在烧烤店或烤肉店里见到,可以说,食材数量是仅次于火锅的存在。


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